Investigación histórica, análisis técnico y enjuiciamiento de este cobijo humano del cual se deriva un proceso de solución lógico y universal aplicable a problemas de cualquier índole, adoptado por los movimientos de arquitectura contemporáneos más i..

La reedición de este texto, publicado originalmente en 1903, adquiere un singular significado en la Costa Rica actual, pues se trata de la primera obra impresa de cocina nacional. El libro de doña Juana incluye no solamente un amplio listado de recet..

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Es un libro que recoge la comida limonense. Cinco años de investigación y recopilación de las tradiciones orales de la población caribeña se plasman en la obra a fin de permitir al lector incursionar fácilmente en la elaboración de estos especiales p..

Este manual fue creado con el fin de cubrir las limitantes de los cuidadores sobre la información del cuido de pacientes con Alzheimer, derivadas de la falta de material didáctico, para facilitar el manejo de este enfermo en su domicilio. ..

Ross nos ofrece nuevas claves para comprender el lenguaje culinario, a partir de una interpretación transdisciplinaria, con una propuesta de utilización de la cocina en el aprendizaje significativo, como incentivo para la creatividad, tolerancia, for..

El libro Monedas de Costa Rica: reseña histórica va dirigido al lector no especializado, con el fin de brindarle un panorama general de los diferentes sistemas monetarios utilizados en Costa Rica y de los tipos de monedas emitidos desde el momento de..