El libro analiza críticamente los mercados alimentarios en América Latina, destacando su diversidad, tensiones y potencial para impulsar sistemas justos, sostenibles y saludables
| Book Features | |
|---|---|
| File size | 5,1 MB |
| Edition | First edition 2025 |
| Pages | 504 pp |
| Format available | Ebook PDF |
| Dimensions | 6,5 x 9,25 pulgadas |