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  • El Carro de Compras esta Vacío.

Colones
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Librería UCR

POLLOS DE ENGORDE

₡1,500.00
  • Editorial: Editorial UCR
  • Autor: Mario Murillo Rodríguez
  • Disponibilidad: 4
Etiquetas: Agronomía
Se detallan las técnicas modernas empleadas en el procesamiento de pollos de engorde. Se hace énfasis en los procedimientos requeridos en el control de calidad del ave. Se considera aspectos sobre sanidad y procesamiento de la carne de pollo
Características del Libro
Edición 1.a ed. 1998
Código ISBN 997767521X
Dimensiones 25.4 cm x 17.78 cm
Peso 350 g