El libro analiza críticamente los mercados alimentarios en América Latina, destacando su diversidad, tensiones y potencial para impulsar sistemas justos, sostenibles y saludables
| Características del Libro | |
|---|---|
| Tamaño del archivo | 5,1 MB |
| Edición | Primera edición 2025 |
| Páginas | 504 pp |
| Formato disponible | Libro digital PDF |
| Dimensiones | 6,5 x 9,25 pulgadas |