Es una recopilación de prácticas de laboratorio para el curso de Genética general. Incluye laboratorios sobre cultivo y manejo de organismos de laboratorio, genética mendeliana, genética de poblaciones, genética cuantitativa, genética molecular, cito..

Los temas que componen esta serie responden a la demanda del estudiantado de la Escuela de Química, así como a un esfuerzo del personal docente de esta escula por brindarles textos que los ayuden en su preparación profesional...

Los temas que componen esta serie responden a la demanda del estudiantado de la Escuela de Química, así como a un esfuerzo del personal docente de esta escuela por brindarles textos que los ayuden en su preparación profesional..

Este texto presenta un adecuado balance entre la teoría y la práctica para el estudio y determinación de 27 cationes y 21 aniones. Incluye 17 esquemas de separación y apéndices sobre la preparación de los reactivos necesarios para aplicar los métodos..

Ilustra en forma práctica los conceptos desarrollados en los cursos teóricos de Química de alimentos: composición química de los diferentes grupos de alimentos, los cambios durante su manipulación, almacenamiento, procesamiento y evaluación de su cal..

La química inorgánica descriptiva enfoca la atención en las propiedades de los elementos y sus compuestos. Dada la amplitud de esta temática, se ha enfocado el interés en los compuestos binarios más importantes de los elementos de transición de la se..

Este libro tiene como objetivo solventar la carencia de un texto adecuado y se ha prestado especial atención en hacerlo lo más comprensible. Se abordan diferentes técnicas, dándole más énfasis a las modificaciones que las han hecho de gran utilidad. ..

Este manual ha sido diseñado para servir como guía en cursos universitarios de Química General. Las prácticas que ofrece tienen el propósito de ayudar al alumno a desarrollar su destreza manual y actividad creadora mediante un trabajo sistemático y g..