La guía contiene ejemplos de citas y referencias bibliográficas de fuentes de información tanto impresas como electrónicas de libros, publicaciones periódicas, comunidades virtuales y audiovisuales, que plasman la literatura consultada en un document..

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Esta guía se diseñó como un curso a distancia constituido por seis módulos educativos, el cual toma en cuenta las necesidades de información las personas adultas mayores, así como todas aquellas interesadas en el tema, tienen acerca de los alimentos,..

Este texto tiene como objetivo familiarizar al público en general, a estudiantes colegiales avanzados y universitarios de nivel introductorio con los fundamentos de la bromatología de los alimentos, por medio del estudio práctico de técnicas de análi..

Solo algunas escrituras utilizan el sistema de notación gráfica en el papel, según las exigencias específicas y el tipo de comunicación que se proponen. Una escritura activa es una escritura no autónoma, la cual sirve como un instrumento para comunic..

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En este ensayo se reflexiona sobre las prácticas de discriminación y exclusión social en las relaciones entre personas, categorías y grupos sociales en los albores del siglo XXI. Se analizan los tipos de discriminación y se señalan algunos esfuerzos ..